PIZZA I CALZONE
Każda pizza na włoskim, cienkim cieście drożdżowym ze składnikami najwyższej jakości, doprawiana solą i oregano. Wszystkie pizzę mają rozmiar 35 cm.
Sos śmietanowy ,mozzarella fior di latte, łosoś, grillowana papryka, jajko, rukola
Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte
Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte , szynka cotto
Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, szynka cotto, pieczarki, cebula
Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, salami finocchiona, cebula
Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, krewetki, szynka cotto, pieczarki, cebula, majonez
Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, salami spianata piccante, jalapeno, cebulki borettane
Sos śmietanowy, mozzarella fior di latte, guanciale, cebula, czosnek
Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, suszone pomidory, grillowana papryka, burrata, bazyliowe pesto
Sos śmietanowy, mozzarella fior di latte, gorgonzola, burrata, ser kozi, pomidorki cherry
Sos pomidorowy, mozzarella, krewetki, małże, natka pietruszki
Sos pomidorowy, mozzarella, szynka parmeńska, pomidorki cherry, rukola, parmezan
Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, salami spianata piccante, gorgonzola, konfitura z czerwonej cebuli
Farsz: sos pomidorowy, mozzarella, szynka parmeńska, pomidorki cherry, parmezan, rukola
PASTY
Makaron spaghetti sos z wołowiny i pomidorów, parmezan
Makaron spaghetti, guanciale, czosnek, ser Pecorino Romano
Makaron spaghetti z czosnkiem, oliwą z oliwek, natką pietruszki, papryczką piri piri, parmezan
Makaron spaghetti, guanciale, pomidory, ser Pecorino Romano, papryka piri piri
Włoskie pierożki szpinakowe nadziane serem ricotta, szpinakiem, sos maślano- winny, ser Pecorino Romano, pistacje
Makaron tagliatelle z kurczakiem, suszonymi pomidorami, świeżym szpinakiem, kaparami w kremowym sosie śmietanowym, parmezan
Włoskie pierożki nadziewane łososiem i ricottą, grillowana papryka, pasata pomidorowa, śmietana, ser Pecorino Romano
Czarny makaron barwiony atramentem z kałamarnicy z krewetkami,
czosnkiem, papryczką piri piri, w sosie maślano - winnym i natką pietruszki
Kluseczki ziemniaczane, kurczak, borowiki, czosnek, ser gorgonzola, śmietana, natka pietruszki, Pecorino Romano
Włoskie pierożki z kaczką w sosie maślanym z konfiturą z czerwonej cebuli, tartym pieczonym burakiem i pudrem migdałowym
ZUPY
Borowikowa z pierożkami nadziewanymi wieprzowiną, natka pietruszki
Toskańska zupa ze świeżych pomidorów z kluseczkami ziemniaczanymi,
bazyliowym pesto i tartym parmezanem
PRZYSTAWKI
Włoskie wypiekane cienkie ciasto drożdżowe z oliwą z oliwek, rozmarynem, solą morską, sos czosnkowy i pomidorowy
Włoski placek piadina, sos pomidorowy, salami spianata piccante, papryka jalapeno, szpinak, mozzarella fior di latte
Bruschetta z pomidorami, bazyliowe pesto, parmezan, sos balsamico, bazylia
Cienkie plastry pieczonego buraka, kozi ser, sos balsamiczny, puder migdałowy, rukola, grzanka ziołowa
Cienkie plastry polędwicy wołowej, oliwa truflowa, kapary, rukola, ser Grana Padano, grzanka ziołowa
Krewetki smażone z czosnkiem, natką pietruszki, sos maślano winny, grzanka ziołowa
Smażone małże z czosnkiem, cebulą, słodką papryką, natką pietruszki w sosie maślano-winnym, grzanka ziołowa
SAŁATKI
Sałata rzymska, pieczony łosoś, suszone pomidory, ser gorgonzola, grillowana papryka, cytrynowy winegret, grzanka ziołowa
Sałata rzymska, grillowany kurczak, oliwki, pomidorki cherry, płatki parmezanu, sos czosnkowy, grzanka ziołowa
Sałata rzymska, rukola, świeży szpinak, karmelizowany kozi ser, boczek guanciale, cebulki borettane, pieczony burak, sos balsamico, grzanka ziołowa
DANIA GŁÓWNE I RISOTTO
Policzki wołowe wolno duszone z ziemniakami w emulsji maślano koperkowej , pieczonymi burakami w balsamico i kozim serem
Risotto na białym winie, borowiki, natka pietruszki, parmezan
Pieczony łosoś z tapenadą z oliwek na kremowym risotto pomidorowo- warzywnym
Sznycelki cielęce, szynka parmeńska, świeża szałwia, sos maślano-winny, fasolka szparagowa, suszone pomidory, kluski ziemniaczane gnocchi, parmezan
Risotto na białym winie, krewetki, małże, natka pietruszki
DESER
Rurka z chrupiącego ciasta nadziana sera ricotta
z musem z mango i malin z palonymi płatkami migdałów
Krem z sera ricotta z gruszkami na biszkopcie o smaku orzechowym i sosem balsamico
Menu dla dzieci
Gnocchi ziemniaczane z masełkiem
Makaron spaghetti z sosem pomidorowym, posypany serem Grana Padano
Makaron spaghetti z sosem pomidorowym, mielonym mięsem wołowym, posypany serem Grana Padano
Grillowana polędwiczka z kurczaka z kluseczkami ziemniaczanymi gnocchi, warzywa gotowane
Dodatkowe składniki